薄底至尊比萨
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
经常在家给宝宝做比萨吃，自己也非常喜欢这种芝士的味道。这款比萨材料和外面卖的至尊比萨有些不同的，就地取材了，但味道觉不输，料足足的，想吃什么就放什么。
薄底至尊比萨营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
薄底至尊比萨的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 马苏里拉奶酪200克
- 培根100克
- 萨拉米肠6片
- 牛肉粒适量
- 玉米粒适量
- 柿子椒适量
- 比萨酱50克
- 酵母5克
- 盐2克
- 糖30克
- 黄油20克
薄底至尊比萨的做法
1
准备材料，培根最好在平底锅里稍煎一下，不用放油
2
和面用的是后油法，将面粉，盐，糖，酵母用温水和成面团，再加黄油继续和匀，要是有和面机是最好了，醒发面团至两倍大
3
面团醒发好后，用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底，用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的
4
开始制作，先把比萨酱涂抹均匀，撒些马苏里拉芝士
5
依次放培根，牛肉粒，萨拉米肠，玉米粒，青椒丝，最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面，出来成品会很好看
6
比萨放入烤箱上下火，190度烤12分钟就可以出锅了
成品图
薄底至尊比萨的烹饪技巧
比萨的馅料可以根据自己口味添加，例如各种火腿，海鲜，蔬菜水果之类的都行。烤箱温度根据自家烤箱的容积而定的，我家烤箱容积大概是45L的，定190度到200度正好