核桃姜饼树
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
姜饼美名其曰就是在饼干材料里加入姜粉做成，因为追求口感的丰富，除了特殊的黄姜粉，还加入了肉桂粉和其他复杂的香料成分，吃起来的口感爽脆，特殊的姜香混合其他的香味，让人欲罢不能，吃了一块又一块。今天我在姜饼的基础上加入焦糖核桃仁，做成圣诞树的性状，孩子看见就喜欢，吃起来香脆无敌，太好吃了
核桃姜饼树营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃姜饼树的食材2人份
- 姜饼预拌粉260克
- 蜂蜜65克
- 鸡蛋1个
- 核桃仁50克
- 麦芽糖40克
- 法罗夫棉花糖15克
- 黄油30克
核桃姜饼树的做法
1
准备好食材
2
将姜饼预拌粉倒入大碗内，加入鸡蛋和蜂蜜
3
用手揉成团，这个面团此时的手感应该是不黏手的，要是还黏手要多加些粉，这个可以在之前加入蜂蜜的时候预留10克，看情况加入
4
用保鲜袋包住放入冰箱冷藏1小时松弛
5
准备好棉花糖，这种是液体棉花糖，是香草口味的，加进去可以让风味更佳
6
把棉花糖，黄油，麦芽糖隔水融化
7
混合均匀，这时候是稀的状态，是正常的
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倒入核桃仁拌匀，冷藏15分钟，就会变稠一些
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取出姜饼面团用擀面杖隔着油纸擀成大约0.3mm厚度的面片
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用圣诞树模具切出面片，放在不粘烤盘上
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剪出适合的三角形，将圣诞树的中间挖空，用勺子填入焦糖核桃的材料，只要放一半就行，不要贪心放多哦~
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烤箱上下管165度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右即可
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出炉放冷了之后再脱模，热的时候馅是软的，强行脱模会掉馅哦~
成品图
