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诗文 生姜蜜梨汤
释义
生姜蜜梨汤的做法

生姜蜜梨汤

  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

平日尽量少喝冷饮,多喝开水,如能加强运动自然更好,可惜我是起床特困户,又加意志薄弱。二是多喝能使身体发热的热茶水,如“生姜蜜梨汤”,所用食材俱普通,生姜、雪梨、冰糖、枸杞,大家看过也就知道了,这配方不仅有助于暖身,同时还能预防感冒及防治早期的感冒,对办公室一族来说,加入枸杞更是对护眼有一定攻效。

生姜蜜梨汤营养建议

  • 含糖量 12.74
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

生姜蜜梨汤的食材2人份

  • 雪梨400克
  • 30克
  • 枸杞15克
  • 冰糖50克

生姜蜜梨汤的做法

1

雪梨洗净去皮切块,生姜洗净去皮切块,待用

2

用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加入生姜烧开5分钟左右,闻到姜味浓浓飘出

3 生姜蜜梨汤菜谱图解

将雪梨块倒入煲中一起煮

4

按个人口味加入冰糖,如不喜欢吃甜,可不放

5

等雪梨汤沸起转小火,加入枸杞

6 生姜蜜梨汤菜谱图解

再煲20分钟左右,此时汤汁泛黄且变浓稠,即可关火取食

成品图

生姜蜜梨汤的烹饪技巧

梨的品种很多,选用雪梨较好,肉质较细滑,且对止咳最有效
煮这汤,尽量用瓷煲或沙锅,少用金属的锅
枸杞若是有了酒味,表示已经变质,不能再食了
此汤最关键的是雪梨和生姜,冰糖可用蜂蜜代替,不过要等汤微凉后再加,枸杞也可不放

生姜指姜属植物的块根茎。性温,其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等
吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适
雪梨,肉嫩白如雪,故称。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效
冰糖性温,有止咳化痰的功效,老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥
枸杞最为人所称道的作用便是明目的功效,对于常用电脑,眼睛容易疲劳者,常用枸杞泡茶,便可有效缓解眼睛疲劳。但是要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可

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更新时间:2024/12/16 10:21:11