包菜肉丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
最近广州天气挺热的，我每次出去都买两三天的菜放冰箱，反正我跟孩子也吃不了多少菜，平时包菜我都爱炒糖醋或炝炒的，今天加点肉丝一起炒，荤素都有了，挺下饭的，喜欢的亲试试。
包菜肉丝营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
包菜肉丝的食材2人份
- 卷心菜250克
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 生粉1勺
- 鸡粉1勺
- 姜适量
- 蒜适量
包菜肉丝的做法
1
准备好包菜
2
瘦肉切丝
3
瘦肉加酱油、盐、生粉和鸡粉拌匀腌一下
4
包菜切丝洗净
5
锅热油，下肉丝
6
翻炒变色
7
盛出肉丝
8
锅另热油，下姜、蒜炒香
9
加入包菜
10
大火翻炒至熟
11
加入肉丝
12
加盐和鸡粉调味炒匀
13
装盘
成品图
包菜肉丝的烹饪技巧
瘦肉加酱油，盐，生粉和鸡粉腌一下，炒出来更鲜香滑嫩
包菜炒断生即可，喜欢吃辣的加点辣椒更下饭