牛肉最好吃的做法不是红烧，而是清炖，软嫩不膻
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
我们做牛肉大多数的时候，就是红烧，其实还有更好吃的做法，那就是清炖。用这个方法清炖的牛肉清香不膻，软嫩入味，非常好吃，试一试吧。
牛肉最好吃的做法不是红烧，而是清炖，软嫩不膻营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉最好吃的做法不是红烧，而是清炖，软嫩不膻的食材2人份
- 牛肉1000克
- 胡萝卜1个
- 料酒3勺
- 盐适量
- 胡椒粉1勺
- 干辣椒2个
- 葱姜适量
牛肉最好吃的做法不是红烧，而是清炖，软嫩不膻的做法
1
牛肉洗净切大块，浸泡在清水中2小时以上，中间想要换水一到两次
2
冷水下锅，把牛肉焯烫一下
3
烧开后撇去浮末
4
清洗干净，重新烧水，加入葱段和姜片
5
烧开后转小火，慢炖一个半小时左右
6
开盖加入胡萝卜块，继续炖煮15分钟就好
7
原汁原味，不腥不膻，非常好吃的清炖牛肉
成品图
