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诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法

葱油饼

  • 葱香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

葱香四溢 一口咬下去 层层酥脆 美味尽在不言中

葱油饼营养建议

  • 含糖量 23.38
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

葱油饼的食材2人份

  • 面粉200克
  • 菜籽油1勺
  • 精盐1勺
  • 1把
  • 温水130克
  • 五香粉1勺
  • 芝麻油1勺

葱油饼的做法

1 葱油饼菜谱图解

面粉放入和面盆中,缓缓地倒入温水,边倒水边用筷子搅拌面粉成雪花状,然后揉成面团,盖上保鲜膜静置醒发30分钟

2 葱油饼菜谱图解

用擀面杖将面团擀成片,越薄越好

3 葱油饼菜谱图解

一勺芝麻油倒在擀好的面皮上,然后将面皮对折,均匀地沾上麻油,然后展开

4 葱油饼菜谱图解

将小香葱切成葱花

5 葱油饼菜谱图解

在面皮上均匀地撒上盐,然后再撒上葱花

6 葱油饼菜谱图解

每隔一段距离切一刀,两头不要切断

7 葱油饼菜谱图解

将切好刀口的面皮卷成长条,然后沿着一头卷起来

8 葱油饼菜谱图解

用擀面杖擀成饼状

9 葱油饼菜谱图解

将不沾平底锅烧热,倒入一勺菜籽油,然后将葱油饼放入,小火煎至两面金黄即可

成品图

葱油饼的烹饪技巧

和面一定要用温水,和好面之后要醒面,这样葱油饼才能出层次

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:23:22