红尖椒爆鸭块
- 爆
- 香辣味
- 新手尝试
红尖椒爆鸭块营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红尖椒爆鸭块的食材2人份
- 鸭腿2只
- 红椒100g
- 姜适量
- 葱1大块
- 蒜5瓣
- 食盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡粉适量
红尖椒爆鸭块的做法
1
鸭腿斩小件用流动水冲洗干净，再用生抽、糊椒粉、盐，高度白酒抓匀腌制半小时
2
红椒洗净滚刀切小块
3
姜蒜切片，葱切小段备用
4
锅里放油倒入腌制好的鸭块翻炒
5
等鸭肉煸干水份闻到肉香时放入姜蒜片爆出香味
6
倒入红椒，加入适量的盐翻炒
7
加入约二至三匙的清水稍煮二分钟
8
最后加入鸡粉及老抽和葱段炒匀即可上碟