椰香黑加仑芝士蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
椰香黑加仑芝士蛋糕营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰香黑加仑芝士蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉20g
- 椰奶160g
- 椰蓉20g
- 低筋面粉25g
- 糖粉20g
椰香黑加仑芝士蛋糕的做法
1
葡萄干用清水提前泡软，洗净
2
蛋糕底：黄油室温软化后，加入糖粉
3
用橡皮刮刀搅拌均匀
4
筛入低粉，搅拌成面团状
5
在模型内的底部铺上蛋糕纸备用
6
用手将面团平铺在模型底部
7
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖
8
采用隔水加热方式，用打蛋器搅打，至无颗粒光滑状
9
倒入椰奶
10
加入椰蓉
11
继续用打蛋器搅拌均匀
12
待奶油糊降温后，筛入低粉
13
加入蛋白液
14
用打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊
15
泡软的葡萄干吸干表面水分，撒入蛋糕模
16
用橡皮刮刀将奶酪糊刮入模型内，震出起泡，表面撒一层椰蓉，烤箱180度预热后，在烤盘上倒一杯热水（至烤盘1/3处），放入蛋糕模，隔水烘烤30至35分钟左右