巧克力豆迷你马芬
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
女儿喜欢吃巧克力味道的蛋糕，所以今天就给她做了巧克力豆超迷你的小蛋糕，吃起来口感细腻，稍带点可可的苦味，刚好可以中和一下甜味，小小的一个小宝贝们吃刚好，也不怕吃不完。喜欢的亲可以尝试一下哦。 模具：12连杯子迷你马芬模具（杯子宽带是5cm,深度为：2.5cm） 这个量可以做12个迷你蛋糕。 烘烤温度：上下火180度，中层，烘烤18-20分钟。
巧克力豆迷你马芬营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆迷你马芬的食材2人份
- 黄油50克
- 细砂糖40克
- 精盐少许
- 鸡蛋1个（50克）
- 蜂蜜20克
- 牛奶60克
- 低筋面粉110克
- 可可粉10克
- 泡打粉2克
- 巧克力豆（装饰表面）10克
巧克力豆迷你马芬的做法
1
将黄油提前拿出室温软化后加入细砂糖，盐打发至蓬松
2
鸡蛋打散分三次加入黄油中，每加入一次都要搅打均匀后再加，鸡蛋液加完后再加入蜂蜜搅打均匀
3
再分次加入常温的牛奶，每加入一次都要搅打均匀再加
4
低筋面粉.可可粉.泡打粉的混合后过刷，分三次加入到第3步骤中并拌均匀至无干粉
5
拌均匀的面糊
6
将面糊装入裱花袋中
7
再挤入12连杯子模中
8
再在上面撒上巧克力豆
9
将模具放入预热好的烤箱中层，以上下火180度，烘烤18-20分钟
成品图
巧克力豆迷你马芬的烹饪技巧
黄油需要提前拿出室温软化便于打发
搅拌面糊的时候要拌均匀，不能有干粉颗粒
烤箱牌子不同，温差也有相差，根据自家烤箱温度来适当调节