鸡肉蘑菇炖饭
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
鸡肉蘑菇炖饭营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡肉蘑菇炖饭的食材2人份
- 鸡腿600g
- 洋葱280g
- 大米150g
- 蘑菇适量
- 食盐1小勺
- 料酒1小勺
- 高汤适量
鸡肉蘑菇炖饭的做法
1
大米淘洗干净，沥干水分备用
2
鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行
3
把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤
4
取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.
5
接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~