鸡煲（别样精彩）
- 煲
- 酱香味
- <30分钟
- 新手尝试
美味鸡煲，通过精致摆盘，令其附带上了洋风味，增添了气氛，色香味俱全。可谓别样的精彩！
鸡煲（别样精彩）营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡煲（别样精彩）的食材2人份
- 鸡半只
- 洋葱1个
- 彩椒2个
- 白皮蒜1个
- 姜6片
- 老抽1勺
- 柱候酱2勺
- 蚝油半勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉三分之一勺
- 糖四分之一勺
- 盐少量
- 油少量
- 生粉少量
鸡煲（别样精彩）的做法
1
腌制鸡块：20-30分钟 1、把鸡块洗净 2、加入适量的盐，料酒。抓均匀 3、加入适量的生粉抓均匀
2
调整酱料：2分钟 1、柱候酱2勺 2、蚝油半勺 3、酱油1勺 4、料酒1勺 5、胡椒粉少量 6、糖少量 7、搅匀放置备用
3
中火炒鸡：2分钟 1、起炒锅，热锅热油，放入1/3蒜头，姜爆香 2、放入鸡块炒至变色 3、起锅放至盘中备用
4
砂锅：20分钟 1、热砂锅后，放入油，加入1/3蒜头，1/2洋葱,爆香。 2、加入鸡块，倒入调好的酱料，搅拌均匀，焖15分钟（在起锅前5分钟加入剩余的蒜头和洋葱， 不时搅拌以防锅底烧糊） 3、加入彩椒转大火，收汁起锅
5
摆盘：3分钟 只需要3分钟的摆盘，菜就可增添情调，此步骤可自由选择。 摆盘的酱汁是果酱，先把果酱用海绵抹形状，再把果酱用果酱笔勾勒线条，番茄切半，夹在一起，放入淘宝买的透明叶子，放入彩椒碎，大家可以模仿这个，也可以自由发挥。 碟子是方形的牛排碟
成品图
鸡煲（别样精彩）的烹饪技巧
唯有爱和美食不能辜负，有爱有美食，我们坚持色香味俱全，用心才能成就美食