辣炒咸菜
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
这个咸芥菜疙瘩是从婆婆家带回来的，由于太咸一直没吃，今天看见了再不吃就长毛了，于是就想着辣炒一下改改口味。
辣炒咸菜营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣炒咸菜的食材2人份
- 咸芥菜疙瘩2个
- 糖1勺
- 醋3勺
- 生抽3勺
- 郫县豆瓣酱2勺
- 葱1/4段
- 油1大勺
辣炒咸菜的做法
1
将芥菜疙瘩清洗一下
2
切成丝
3
切好的丝放到清水里浸泡20分钟左右
4
锅中放入一大勺油，再加入两勺郫县豆瓣酱
5
翻炒后加入葱花
6
加入芥菜丝
7
放入3勺陈醋
8
放入3勺生抽
9
放入1勺糖
10
翻炒均匀后盛出
成品图
辣炒咸菜的烹饪技巧
①喜欢酸甜口的可以多放点糖和醋，可以根据自己喜好改变辅料的比例。\n②咸菜一定要泡一泡，不然很咸的