炝香凉鸡
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
宝贝的最爱(?????)??
炝香凉鸡营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝香凉鸡的食材2人份
- 鸡肉半只
- 蒜末半个
- 大葱一根
- 花椒30颗
- 干辣椒8小颗
- 姜6片
- 小米辣6个
- 辣酱油两勺
- 酱油两勺
- 味精少许
- 鸡汤两大勺
- 葱黄四根
- 糖半勺
炝香凉鸡的做法
1
煮鸡肉放大葱，干辣椒，花椒
2
准备煮了。冷水就放进去
3
用筷子戳一下能轻松戳穿就可以了
4
好了关火鸡肉放在汤里。能保持鸡肉的水份，还可以保持温度。煮鸡肉的时候煮8成熟就可以了。剩下的两层闷熟
5
准备的佐料切好备用
6
准备好鸡肉，切好
7
两勺酱油，两大勺鸡汤，两勺辣椒油。少许味精，少许糖。。然后搅拌
8
把调的酱油倒到鸡肉上，把切好的佐料放在鸡肉上面
9
烧油
10
把热油浇上去ok
成品图
炝香凉鸡的烹饪技巧
肉不能煮太老，煮的时候放一勺盐。让它有味一点。看起来很复杂，但是做起来很简单？动手做做吧