蜂蜜戚风蛋糕
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- 新手尝试
蜂蜜戚风蛋糕营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜戚风蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉75g
- 鸡蛋5个
- 白糖50g
- 长寿深山野蜜20g
- 椰子粉20g
- 柠檬汁适量
蜂蜜戚风蛋糕的做法
1
蛋清蛋黄分开
2
蛋黄先搅拌均匀，加入椰子粉再搅拌均匀
3
加入蜂蜜拌均匀
4
筛入低粉拌均匀
5
拌均匀的面糊
6
蛋清加入几滴柠檬汁
7
先低速打出粗泡，再分3次砂糖打发蛋白
8
打好的蛋白
9
取三分之一蛋白到面糊中拌匀
10
再把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
11
烤箱预热好后，面糊倒入模具中，轻摔几下，放入烤箱150度40分
12
再转175度30分钟，让蛋糕上色烤熟
13
出炉后再轻摔几下，倒扣至放凉再脱模
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脱模后切成小块，
15
用保鲜袋装好放入冰箱保存