白胡椒花蛤金针豆腐汤
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- 新手尝试
白胡椒花蛤金针豆腐汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白胡椒花蛤金针豆腐汤的食材2人份
- 文蛤20个
- 金针菇300g
- 南豆腐1盒
- 淀粉2大勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
白胡椒花蛤金针豆腐汤的做法
1
吐净泥沙的花蛤洗干净放入锅中，添入一碗水，煮开，立即捞出花蛤去壳，汤汁澄清
2
豆腐一盒取出切成小条
3
金针菇一包去掉根部，洗净，撕碎
4
澄清的花蛤汤去上层的清液放入锅中，再添入两碗水煮开，水开后放入豆腐条煮开
5
然后放入金针菇煮软
6
觉得金针菇和豆腐都熟了之后，将花蛤肉放入汤中
7
用2汤匙淀粉调成小半碗水淀粉，倒入汤中，慢慢搅拌至汤汁变得稍微有点浓
8
根据自己的口味调入适量白胡椒粉，少量盐和鸡精即可。花蛤汤汁已经又鲜味，所以鸡精也可以根据个人口味省略