酸菜白肉粉丝
- 煮
- 酸味
- <30分钟
- 初中水平
冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。
酸菜白肉粉丝营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜白肉粉丝的食材2人份
- 酸白菜300克
- 猪肉200克
- 粉丝1把
- 红尖椒1个
- 细香葱2根
- 姜5克
- 植物油2茶匙
- 食盐3克
- 胡椒粉少许
酸菜白肉粉丝的做法
1
准备好食材，粉丝提前用温水泡发
2
水煮白肉切薄片(水煮白肉的做法见这里：盐水煮白肉)
3
红尖椒、香葱洗净，切好备用
4
酸白菜用水冲一下，切小块
5
锅中油热，爆香姜丝，下白肉煸炒出油
6
倒入泡菜，炒匀，加入适量冷水，加入盐、胡椒粉煮开，再煮15分钟
7
下入泡好的粉丝，煮开
8
撒入红尖椒、葱花，调味后即可装碗
成品图
