台式绿豆糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
今年的端午节是6月12号，姐妹们很早就开始准备绿豆沙做绿豆糕了。福福在姐妹们的建议下进了这种台式绿豆沙，说是和仟吉、元祖一个味道。我尝了一块，软糯香甜好好吃，抱了2袋扛回家。
台式绿豆糕营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
台式绿豆糕的食材2人份
- 芝麻油3克
- 绿豆沙250克
- 豆沙250克
台式绿豆糕的做法
1
将冷藏的台式绿豆沙取出，分小块，盖好保鲜膜，中火蒸15-20分钟，绿豆沙加热后变软了，趁热加点香麻油，用大一点的勺子压匀
2
稍凉后分割成 25克/个的皮子，加上10克的红豆沙，分别滚圆，包裹后入模压制成型(图8中绿豆沙是加了麻油的，相比图5要明显温润多了)
成品图
