鱼香肉丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
鱼香肉丝，很下饭的一道菜，豆瓣酱的味道很足，足够满足你的味蕾体验！快动手试试吧！对于菜鸟的我来说也不是很难操作哦！
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉350g
- 木耳(水发)50克
- 郫县豆瓣酱3茶匙
- 香菜少许
鱼香肉丝的做法
1
猪里脊肉洗净切丝，原谅我，我又切成了粗条！木耳泡发切丝！
2
倒入植物油，比平时炒菜偏多些，中火煸炒肉丝，接着倒入香菜，木耳丝，郫县豆瓣酱，翻炒！豆瓣酱很咸，所以其他调味料我就没加了。看汤汁收差不多就可以出锅了！
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
肉不要大火炒，容易变硬，这次做的豆瓣酱有些多，很咸，一定要多尝尝再加！