巧克力酸奶慕斯蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
巧克力酸奶慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力酸奶慕斯蛋糕的食材2人份
- 淡奶油200g
- 南山益生菌酸奶200g
巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法
1
淡奶油加入一部分糖打至7分发
2
酸奶中加入另一部分糖与巧克力粉，打至混合均匀
3
吉利片加入适量的白凉开水泡软后，隔水热融成吉利丁片液
4
8寸活底模具里放入蛋糕片
5
将热融的吉利丁片液，倒入酸奶巧克力液里，打至混合均匀
6
再与打发的淡奶油混合均匀即成巧克力酸奶慕司
7
然后将慕司倒入蛋糕片上并抹平；放入冰箱冷藏至少4小时
8
待慕司糊凝结，取出再慢慢往慕司表面倒入热融稍凉的荔枝味QQ糖液，重新放回冰箱待镜面凝结，即可取出脱模
9
脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟，然后脱模切件即可食用