沙茶番茄炖牡蛎
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
又是一年一度的高考日，家长在饮食方面不仅要追求营养丰富，还可以做一些菜调节孩子紧张的心态，比如这道番茄炖海蛎，番茄酸甜开胃，海蛎不仅营养丰富还有安神的功效，而且不用花费太长时间，简单易做。
沙茶番茄炖牡蛎营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
沙茶番茄炖牡蛎的食材2人份
- 牡蛎1小盘
- 西红柿3个
- 沙茶酱1小勺
- 黑胡椒少许
- 葱3根
- 蒜8瓣
- 红尖椒2个
- 植物油10克
- 面粉1把
沙茶番茄炖牡蛎的做法
1
将海蛎里放入两大勺面粉，加水，用筷子轻轻搅拌，然后倒掉水，继续加些水清洗下，洗至水变清即可
2
将番茄洗净切块，锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香
3
将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒，倒入切块的番茄继续翻炒
4
番茄炒软后加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱，盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即可出锅
成品图
