两勺豆瓣酱成就一道菜，撑起一家三口的味蕾
- 拌
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
豆瓣酱肉面也可以说成是杂酱面，只是杂酱面多用甜面酱，我改用了六月鲜葱伴侣的豆瓣酱，这款酱肉咸香不辣，再用亚麻公社胡麻油提香，味道好极了。
两勺豆瓣酱成就一道菜，撑起一家三口的味蕾营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
两勺豆瓣酱成就一道菜，撑起一家三口的味蕾的食材2人份
- 猪肉馅100克
- 豆瓣酱2大勺
- 淀粉水1碗
- 胡麻油20毫升
- 洋葱半个
- 黄豆芽适量
- 青菜适量
两勺豆瓣酱成就一道菜，撑起一家三口的味蕾的做法
1
空锅里放入胡麻油
2
放入洋葱粒翻炒至有金边为止
3
倒入猪肉末100克
4
翻炒至变色，成散状颗粒
5
倒入2勺豆瓣酱
6
翻炒均匀让肉末均匀裹满肉末
7
翻炒一分钟以上
8
倒入事先准备好的淀粉水，浓稠随自己喜好
9
搅拌至煮沸锅，冒泡后再煮1分钟即可
10
面团煮熟捞出过凉水降温
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空碗里放入面条
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加入适量的豆瓣酱肉
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放入配菜即可食用
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亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
成品图
两勺豆瓣酱成就一道菜，撑起一家三口的味蕾的烹饪技巧
每款豆瓣酱的口感都有差异，大家根据自己喜好选择。面条过凉水降温后，口感更加劲道