南瓜百合小米粥
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
前几天农村的表叔带了几个南瓜来，十几斤啊，得吃好一会了，天天挖掘南瓜吃法。南瓜是个好东西，富含多种营养，加点百合一起煮个粥，正是适合秋天吃。
南瓜百合小米粥营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜百合小米粥的食材2人份
- 大米100克
- 小米30克
- 南瓜120克
- 湿百合20克
南瓜百合小米粥的做法
1
大米和小米淘洗干净，放进电饭锅中
2
加入适量水，我是放了大概5饭碗的水，最后粥有点稠了。喜欢喝稠粥的就少放一点水，喜欢稀粥的就多放一点水。煮粥程序
3
南瓜去皮去瓤切2-3毫米的片
4
百合洗干净，去掉有黑斑黑点的地方，如果是干百合，要提前泡发
5
电饭锅中水煮沸后，再下南瓜和百合，继续煮
6
粥煮好后，不那么烫了，就可以吃了
成品图
南瓜百合小米粥的烹饪技巧
有些人嫌这个粥没味，喜欢加点糖，但是我们一般喝粥会就点榨菜萝卜干等小菜，所以其实没有必要加糖。而且从健康角度，要尽量减少糖的摄入
百合带点微苦味，不能放太多
不放小米也没有关系，或者加其它杂粮都可以
南瓜不是很耐煮，所以我是水开后再下的，其实一开始就下也没多大关系，就是煮得更软烂一些