蒜苔大包子
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- 新手尝试
蒜苔大包子营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苔大包子的食材2人份
- 蒜苔200g
- 猪肉150g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 葱适量
- 五香粉适量
- 姜适量
蒜苔大包子的做法
1
葱姜剁成碎末
2
猪肉剁成肉沫
3
蒜薹切碎
4
锅里加油，（油尽可能多一些）油热，把葱姜爆香
5
然后倒入肉末，继续翻炒。（这是饭店的师傅告诉我的，说肉炒一下，包出来的好吃）
6
炒均匀后，关火，等冷凉后，放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油
7
搅拌均匀
8
用酵母发酵，大约三十分钟即可，是原来的2倍大，就差不多了
9
压好面皮，中间后，两边薄
10
把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状
11
把包好的包子放到篦子上
12
上锅，开锅后十五分钟后就可以出锅了