豇豆大包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
简单方便周末蒸一锅放冰箱里能吃好几天呢
豇豆大包子营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豇豆大包子的食材2人份
- 猪肉500克
- 豇豆1500克
- 面粉1500克
- 盐5克
- 酱油10克
豇豆大包子的做法
1
水中加入5克酵母泡5分钟，倒入面粉中和匀，面揉光滑后醒发2小时
2
猪肉剁好加姜葱倒入老抽盐酱油耗油拌匀，豇豆焯水切小粒，和在一起拌匀，根据菜的量调一下咸淡口！
3
发好的面揉匀，做成剂子擀皮开始包吧…
4
包好的包子放笼屉里醒10分钟，大火开始蒸，上汽20分钟后转小火10分钟差不多就熟了
5
30分钟后开盖出锅
成品图
豇豆大包子的烹饪技巧
总结一下，因为有几个包子皮擀的太薄被汤汁浸透了，成死面的了…所以包子皮还是厚点的好…下面图中的那个包子就是…