快速豆渣面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
豆渣究竟可以怎么吃？一块豆腐，一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。 忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包，是不是会让豆渣面团变得松软一些？略加些油，让口感略微滋润一点。虽然，这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖，让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。 烤出来的浅金黄色看起来十分可喜，蓬发状态也很是不错。至于口感和味道，就只能因人而喜了。
快速豆渣面包营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快速豆渣面包的食材2人份
- 面粉170克
- 泡打粉1.5小勺
- 豆渣130克
- 细砂糖20克
- 玉米油15克
- 水80克
快速豆渣面包的做法
1
用料：面粉170克，豆渣130克，泡打粉1.5小勺，玉米油15克，细砂糖20克，水80克
2
将豆渣，糖，盐，油，水倒入大碗，搅拌均匀。面粉和泡打粉混合，筛入碗中，拌匀
3
将面糊倒入铺好烤纸的模具中，抹平表面，放入烤箱，中下层，上下火175度，烤30-40分钟，表面金黄，出炉。拎起烤纸，将面包提出，剥开烤纸，晾凉
成品图
快速豆渣面包的烹饪技巧
糖的用量可以根据自己口味酌情调整
水的用量需根据豆渣含水量酌情增减
拌好面糊后需即刻烘烤，以免影响起发
模具中铺烤纸便于脱模