暄软好吃的茴香肉馅懒龙，我家每星期做2次都吃不够
- 蒸
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
懒龙似花卷，但是比花卷还简单，只要卷好上锅蒸熟即可，但是味道可不比花卷和包子差。不信，你做做试试哦。
暄软好吃的茴香肉馅懒龙，我家每星期做2次都吃不够营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
暄软好吃的茴香肉馅懒龙，我家每星期做2次都吃不够的食材2人份
- 饺子粉200克
- 水135克
- 茴香70克
- 肉馅35克
- 发酵粉2克
- 盐1克
- 食用油5克
- 生抽5克
- 老抽4克
- 小黄姜2克
- 香油 2克
- 鱼贝鲜汤4克
暄软好吃的茴香肉馅懒龙，我家每星期做2次都吃不够的做法
1
原料：饺子粉、肉馅和茴香
2
发酵粉和清水混合后，倒入面粉中
3
和成软一些的面团，放置在温暖处发酵
4
茴香切碎备用
5
猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味
6
发酵完成的面团排出气体后，擀成长方形
7
均匀的铺上茴香肉馅，从上往下卷起来，收口处压在底部
8
做好的懒龙坯放置发酵20分钟，开水入锅，蒸18分钟即可
9
蒸好的懒龙，白白胖胖的
10
切开后，暄软、分层清晰，咬一口那个香哦
成品图
暄软好吃的茴香肉馅懒龙，我家每星期做2次都吃不够的烹饪技巧
做好的懒龙坯，一定要醒好后再蒸，才能做出暄软的口感