甜玉米白果排骨汤

【玉米】：“甘，平；入脾、胃经。”主要功能有调中开胃，降血脂，利胆。对脾胃虚弱、胃炎、便秘、高血压、高血脂、胆囊炎和大肠癌等病症有一定的治疗和预防的作用
【白果】：甘、苦、涩，平，有小毒。白果能敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，能治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数
【注意】：白果切记不可生吃，是药三分毒，白果也不例外，生白果有一定的毒素，吃多还会导致生命危险，所以儿童和孕妇最好不要吃，为安全起见，熟白果一次也不能多吃，成人8-10个，儿童减半
【红莲子】：是莲子成熟后从莲蓬中取出来，除去果皮干燥后即成，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩
【注意】：很多人喜欢直接从莲蓬里剥出莲子生吃，有趣好玩，味道也清香可口，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻
而莲子又涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者