谷物米烧麦
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这个烧麦我用的是现成的饺子皮，做法很简单也很快手。因为是给孩子吃，把糯米换成了营养更丰富的谷物胚芽米 稻谷中65%的营养在小小的胚芽里，但是一般的白米在处理上会把米胚芽全部去除，胚芽米可以将米胚保留80%以上，而且加入了其他的谷物比如小米、黄扁豆、青稞等等，这样组合起来营养就更高了，跟一般的白米饭相比营养价值高处十几倍以上。 孩子小吃得少，所以更加应该吃的好，营养密度高的食物更加适合宝宝哦 一岁以上的孩子就可以吃米饭了，基本上孩子吃的食物都接近大人，只要清淡点都可以给孩子尝试，当然如果不加盐会更好，比如先把给孩子吃的食物盛出来，大人的后加盐也是一个不错的办法
谷物米烧麦营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
谷物米烧麦的食材2人份
- 谷物米30克
- 小白菜 40克
- 鸡肉25克
- 胡萝卜20克
- 熟肉末10克
- 淀粉 3克
谷物米烧麦的做法
1
胡萝卜切丁，青菜切碎，鸡肉切小丁加3g淀粉。锅里加少许油放入胡萝卜翻炒再加入鸡肉跟青菜继续翻炒
2
最后加入青菜叶混合
3
将煮好的谷物米拿出来
4
这是我提前准备好的熟肉末
5
锅里加入熟肉末跟谷物米，鸡肉七成熟就可以关火
6
将炒好的料盛出来备用
7
饺子皮边缘用擀面杖擀一下，会变成一个裙边
8
将炒好的料包在饺子皮里，不需要封口，露出一些米饭跟胡萝卜会更好看，包好的烧麦放在盘子里上锅蒸10分钟左右即可
成品图
谷物米烧麦的烹饪技巧
料炒至七分熟即可，因为后面还要蒸的不用担心不会熟
里面的料可以自由替换，还可以加玉米粒也很好吃