彩椒炒花椰菜
- 炒
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初级入门
江南人在家里炒菜一般很少用到花椒，都不习惯这麻麻的味道，但要是川菜麻婆豆腐大家都能接受，所以有时候在炒菜的时候放点试试，也会有惊喜，今天就给大家推荐花菜的两种相对重口味的做法。
彩椒炒花椰菜营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
彩椒炒花椰菜的食材2人份
- 菜花1个
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 植物油50克
- 干辣椒4个
- 豆瓣酱2勺
- 醋1小勺
- 白糖1勺
- 香油数滴
- 水淀粉1汤勺
- 食盐1勺
彩椒炒花椰菜的做法
1
花椰菜切开成一朵朵小花；清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗
2
青红椒切成方丁；碗里放入2勺豆瓣酱
3
加入水让豆瓣酱化开；热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下
4
加入花椰菜翻炒；一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤
5
加入白糖和青红椒；勾薄芡
6
点入一点香醋，淋上香油即可出锅
成品图
