山药桔子大福
- 炒
- 果味
- <30分钟
- 新手尝试
现在正是有新鲜山药和桔子的时候，超市买的沙糖桔非常好吃，甜而无渣。铁棍山药蒸熟了炒成好吃的山药泥，包裹住桔子，做成大福的样子，样子像大福，但食材却不同，而是更健康的食材。逢年过节做这个也是好吃好看受欢迎。
山药桔子大福营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
山药桔子大福的食材2人份
- 山药200克
- 砂糖桔6个
- 黄油20克
- 蜂蜜1勺
山药桔子大福的做法
1
山药蒸熟后去皮
2
用刀碾压成泥
3
放不粘锅里加入黄油
4
翻炒到不沾铲子关火。炒好的山药泥偏干些，因为后面还要放蜂蜜
5
稍微晾凉到50--60度，放入蜂蜜
6
拌均匀即可
7
沙糖桔去皮
8
用山药泥包裹桔子
9
包好后冷藏一会儿定型
10
定型后对切两半就可以啦
成品图
山药桔子大福的烹饪技巧
山药泥里我用的蜂蜜，也可以加白糖