网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 胡萝卜溜肉丸
释义
胡萝卜溜肉丸的做法

胡萝卜溜肉丸

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

做饭花点心思,收获的是一份喜悦和幸福。 有时间可以炸点肉丸,冰箱冷冻,吃的时候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的,就是待客也很漂亮有滋味。其实做肉丸很随意的,没有固定的模式,做菜讲究的也有一份自由发挥,看看我这次做的肉丸吧。

胡萝卜溜肉丸营养建议

  • 含糖量 4.13
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

胡萝卜溜肉丸的食材2人份

  • 猪肉250克
  • 鸡蛋1个
  • 胡萝卜200克
  • 酱油 1汤勺
  • 适量
  • 水淀粉适量
  • 2小勺
  • 胡椒粉1小勺
  • 蚝油1汤勺
  • 洋葱半个
  • 1小块

胡萝卜溜肉丸的做法

1 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

猪肉剁成茸,放入剁碎的洋葱和姜

2 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

在加入胡椒粉,蚝油,盐

3 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

拌匀

4 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

打入一个鸡蛋

5 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

彻底搅拌匀

6 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

炒锅热宽油,油五分热的时候,用小勺一个个舀成小圆球,放入油锅,当然喜欢用手挤的会更圆哦,我是比较随意

7 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

一直炸到金黄就可以捞出

8 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

胡萝卜切花刀。就是随意切片也是可以的

9 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

油锅把油倒出,直接加水。水量根据自己做菜的量调整。我做2人份,所以加了大约2碗水。开火

10 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

不用等水烧开就可以倒入胡萝卜片

11 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

放入肉丸,同时加适量的盐,蚝油和酱油。大火煮开

12 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

汤汁烧开剩一半的时候,放点葱花水淀粉勾芡

13 胡萝卜溜肉丸菜谱图解

收干汤汁即可

成品图

胡萝卜溜肉丸的烹饪技巧

肉馅不要太干,太干炸出来的肉丸会发硬。如果肉馅比较多,可以在加鸡蛋。我这个量感觉比较合适。 胡萝卜的量可以随意调整

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:18:21