辣味咖喱鸡肉松
- 烘焙
- 咖喱味
- <90分钟
- 初中水平
没想到肉松虽然重量减少了一多半，但是分量看起来可一点都不见少，做一次真可以吃老久了，鸡胸肉又便宜，非常划算和实惠，关键是货真价实，更健康，对吧。
辣味咖喱鸡肉松营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣味咖喱鸡肉松的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 酱油1大匙
- 蚝油1大匙
- 食盐1/2小匙
- 五香粉1/2小匙
- 植物油1汤匙
- 咖喱粉2大匙
- 辣椒粉1大匙
- 葱1段
- 姜2块
- 料酒适量
辣味咖喱鸡肉松的做法
1
鸡肉洗净，冷水入锅，加料酒和葱姜，大火煮开，撇却浮沫
2
小火煮5-8分钟，盖盖断火焖15分钟，取出洗净备用
3
鸡胸肉分成小块，用擀面杖很容易擀成薄片，再用双手一搓，或者略微扒拉一下就成细丝分散开来
4
面包桶内加入油(不加也可)，倒入鸡肉
5
先选搅拌程序稍微搅几分钟使其更散
6
再选果酱程序，约1小时20分钟的烘烤和搅拌之后，程序结束，肉松变得比较松散和干燥了
7
加入蚝油、酱油、盐和五香粉
8
启动翻炒程序，为时半个小时的搅拌和烘烤
9
半小时后肉松颜色还不算特别均匀，可以用筷子搅拌一下
10
再启动一次翻炒程序，最后8分钟时一次加入辣椒面和咖喱粉
11
翻炒结束后香喷喷的肉松就出锅啦
成品图
