五花肉炖小鲍鱼
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
邻居群里团购了一些五花肉，比市面上的价格便宜不少，主要是肉质非常的好，趁着冰箱里还有一些小鲍鱼，赶紧用来炖掉吧
五花肉炖小鲍鱼营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉炖小鲍鱼的食材2人份
- 五花肉750只
- 鲍鱼150克
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 香葱适量
五花肉炖小鲍鱼的做法
1
五花肉切块洗净
2
油锅加入生姜
3
然后加入五花肉翻炒
4
这五花肉两边转色略有金黄
5
适量的料酒，生抽，老抽
6
再加入两碗清水
7
大火煮开转，中火炖半小时
8
加入洗净的鲍鱼，再炖15分钟左右
9
加入冰糖，大火收汁
10
收到汤汁略干
成品图
五花肉炖小鲍鱼的烹饪技巧
鲍鱼可以采用冷冻的，新鲜的都可以