广式莲蓉肉松月饼
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- 新手尝试
广式莲蓉肉松月饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
广式莲蓉肉松月饼的食材2人份
- 面粉220g
- 色拉油50g
- 枧水4g
广式莲蓉肉松月饼的做法
1
转化糖浆、色拉油、枧水装入盆中
2
用打蛋器搅拌均匀
3
筛入面粉
4
用橡皮刮刀切拌均匀
5
盖保鲜膜室温松驰1小时以上
6
把馅料分成若干等份
7
面皮分成15克/个
8
馅料中包入肉松
9
团成球状
10
面皮压扁
11
放上馅料
12
用手推着向上包成圆形
13
放入50克的月饼模具中
14
压入铺了锡纸的烤盘上
15
烤箱180度，先烤5分钟，至表面定型
16
取出稍凉后，刷蛋黄水
17
再入烤箱，转到150度15分钟左右即可