襄阳大头菜炒豆干
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
大头菜俗称：咸菜！也叫：孔明菜！是襄阳的特产！很咸，平时炒菜或直接吃都行，拌饭拌面！
襄阳大头菜炒豆干营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
襄阳大头菜炒豆干的食材2人份
- 苤蓝半个
- 豆腐干1块
- 猪肉(瘦)1碗
- 蒜苗3颗
- 豆瓣酱1勺
- 盐1勺
- 胡椒粉1勺
- 食用油适量
- 生抽1勺
襄阳大头菜炒豆干的做法
1
大头菜提前泡2个小时。不然太咸了
2
豆干切小块
3
大头菜切丝
4
锅里放油，放入瘦肉，炒熟。放豆瓣酱炒香
5
放入大头菜和豆干炒一会
6
最后放入蒜苗，加盐，胡椒粉，生抽调味
7
非常下饭的大头菜炒豆干就完成了。 我们一般配米饭，馒头或细饭吃！
成品图
