菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
菜豆又叫豆角 豆角的做法有很多种，每一种做法都有自己的特色，就看你喜欢吃哪一种呢，平常生活中出现的最多的就是豆角炒肉了，但是今天我们不说豆角炒肉，我们说一说虾酱炒菜豆，加上虾酱之后的菜豆是特别的诱人，下面就跟着一起来做一做吧。
菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃的食材2人份
- 芸豆300克
- 鸡蛋2个
- 虾酱30克
- 小葱1根
- 小米辣2个
- 青椒1个
- 料酒6克
- 味极鲜5克
- 食用油15克
- 盐2克
菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃的做法
1
准备好所需要的食材！！！！！
2
菜豆洗净切段，烧一锅开水，放入少许油，豆角焯水，焯至豆角变色后捞出控水
3
将蜢子虾酱倒入大碗中，打入两个鸡蛋，然后放入葱花，倒入料酒6g和味极鲜5g，搅拌均匀备用
4
锅里加入油5g，将蜢子虾酱倒入，翻炒成块，盛出备用
5
锅里再加入油10g，放入葱花、辣椒圈爆香，倒入菜豆，翻炒.
6
倒入炒好的蜢子虾酱继续大火煸炒
7
出锅前撒入2g盐，快速翻炒即可出锅
8
盛出装盘即可！！！！！
成品图
菜豆炒虾酱丨超级下饭又好吃的烹饪技巧
给菜豆焯水时，记得往锅里倒少许食用油，焯水后迅速过凉，才能使菜的颜色翠绿，口感脆爽