蘑菇老鸭汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
收到电压力锅已经好几天了，昨天才有时间来做，刚好昨天端午节，煲个老鸭汤，用了40分钟，炖好之后，味道非常鲜美。
蘑菇老鸭汤营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蘑菇老鸭汤的食材2人份
- 鸭1只
- 蘑菇250克
- 盐3勺
蘑菇老鸭汤的做法
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将鸭洗净
2
然后放入电压力锅中，一只鸭塞入锅中是正好的
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然后倒入凉开水至最高水位，因为我的这只鸭比较大，所以正好是满满一锅
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然后盖上电压力锅盖，设置食材，烹饪方式，然后选择开始即可
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待中途时，待30分钟时，选择中途加菜功能，加入盐
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再将洗净的磨菇倒入，因为我家人不吃葱姜蒜等，所以用的就是最基本的盐，如果觉得腥的话，可以放一些姜片，不过我喝的时候，觉得不腥
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炖好之后，来不及拍，汤和磨菇就被挖走了，所以大家凑合着看看吧。锅用来炖汤非常好，本来以为一整只鸭子，用来炖时间40分钟会不会不够？结果是正好的，炖好就能吃的，非常棒，改天再试试煮别的吧
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鸭子太大了，找了个大汤盆才勉强装下
成品图
蘑菇老鸭汤的烹饪技巧
怕腥的亲，在做的时候，可以放姜片去腥