糖渍柠檬胡萝卜
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这道菜充分利用了柠檬皮的清香，让人一动口就停不下来。连不爱吃胡萝卜的小家伙也乐滋滋地偷着吃。
糖渍柠檬胡萝卜营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖渍柠檬胡萝卜的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 蜂蜜 2 小勺
- 白葡萄酒50毫升
- 橙汁120毫升
- 柠檬1 个
- 糖 1 大勺
糖渍柠檬胡萝卜的做法
1
胡萝卜清洗干净，切成1cm的圆片，柠檬也切成圆片备用
2
锅内加入适量水，加入胡萝卜片，煮开一会
3
捞出来，控水
4
将胡萝卜、柠檬、葡萄酒，蜂蜜、糖、自制橙汁都加入锅内
5
表面加盖锡纸，中小火，慢慢煮浓稠，即可
成品图
糖渍柠檬胡萝卜的烹饪技巧
夏天，凉一凉口感更好
也可以削一些柠檬皮（未包括在材料清单中）撒在沙拉里，如此一来柠檬的香味会更加浓郁