椒盐桃酥
- 烘焙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
宫廷桃酥做了很多次，很喜欢那种香酥又带着一点硬脆的口感。而这个椒盐桃酥，浓郁的花椒味，也很好吃。最近做切割造型的饼干有点伤，还是来点简单又美味的点心犒劳一下自己吧。这个月我还会做很多独特造型的卡通饼干，模具都是首发哦，可以期待一下啊，哈哈。
椒盐桃酥营养建议
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含糖量 41.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椒盐桃酥的食材2人份
- 玉米油100克
- 细砂糖110克
- 面粉250克
- 泡打粉2克
- 花椒粉5克
- 牛奶25克
- 熟芝麻适量
椒盐桃酥的做法
1
玉米油倒入容器中
2
加入细砂糖搅拌均匀
3
加入牛奶
4
继续搅拌均匀
5
将低筋面粉.泡打粉和花椒粉混合筛入上面的糊中
6
用手揉成均匀的面团，不要过度揉搓
7
将面团分成10克一个的小团，在手心揉圆
8
然后放在烤盘上按扁
9
在表面刷一层鸡蛋液
10
然后撒上熟芝麻；烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
成品图
椒盐桃酥的烹饪技巧
桃酥的大小可以根据自己的需要确定
如果是生芝麻可以提前150度放入烤箱烤出香味再使用