凉拌杏鲍菇
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
凉拌杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 香菜2棵
- 白皮蒜数瓣
- 辣椒酱1勺
- 酱油1勺
- 调味汁1勺
- 陈醋1勺
凉拌杏鲍菇的做法
1
食材准备好：杏鲍菇2个，香菜2棵，蒜头数瓣
2
香菜，杏鲍菇去头洗净捞出控干水份
3
洗好的香菜切碎
4
蒜头去皮切成蒜末
5
杏鲍菇一切二，二切为四，放入盘中放入蒸锅里
6
大火烧开，蒸煮10来分钟蒸熟
7
蒸好后的杏鲍菇放凉，再撕成丝
8
加入切好的香菜碎
9
蒜蓉，1勺的辣椒酱
10
1勺的酱油
11
1勺的陈醋（香醋更香）
12
1勺的调味汁（提鲜效果）
13
最后搅拌均匀，即可食用了
成品图
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
有芝麻的可放些芝麻，增香效果非常的好