南瓜馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
超级喜欢面食的南方人
南瓜馒头营养建议
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含糖量 46.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜馒头的食材2人份
- 南瓜100克
- 面粉1000克
- 白砂糖50克
- 水八分碗
- 黄油少量
- 发酵粉少量
南瓜馒头的做法
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洗干净，切薄片
2
盖上保鲜膜，蒸15分钟，或者微波炉大火叮5分钟
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如图
4
把面粉倒进一个干净的大铁盆（用大和重的盆揉面好出力）
5
如图。注意南瓜要放凉
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如图
7
把酵母粉倒进半碗温水起酵
8
如图，都倒一起
9
揉成这样子，盖上布巾发酵几个小时
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睡了一晚就成了大胖子
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如图
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步骤8忘记加糖，这个时候加有点毁，小伙伴们别忘了
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这就是忘记加糖的结果
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因为太面了没形状，得放盆子里固定，这样就很难熟
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老家喜欢把馒头蒸成这样，叫笑包
成品图
南瓜馒头的烹饪技巧
巨无霸南瓜