素菜也要做的美美哒《素什锦》
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
对于家庭来说，简单是最主要的，这道菜用的都是蔬菜，在调味上没啥特别，好在色彩搭配比较丰富，宴客也是非常不错的清口小菜。
素菜也要做的美美哒《素什锦》营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素菜也要做的美美哒《素什锦》的食材2人份
- 黄耳50克
- 毛豆30克
- 杏鲍菇30克
- 豆腐干2块
- 柿子椒50克
- 红椒50克
- 盐2克
- 味精2克
- 糖1克
素菜也要做的美美哒《素什锦》的做法
1
豆干最好选用香型的，要厚一些，切出来大小才好，这道菜里比较难弄到的是黄耳，可以网购，一小块可以泡发很大
2
所有原料切丁
3
杏鲍菇和豆干必须炸透，这样炒出来才会香
4
先炒毛豆，因为毛豆比较难熟
5
倒入豆干和杏鲍菇以后开始调味，就盐糖味精。水淀粉勾芡，淋点明油就好
成品图
