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诗文 鱼香茭白
释义
鱼香茭白的做法

鱼香茭白

  • 鱼香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

茭白这么炒,比肉还好吃,香辣下饭的快手菜

鱼香茭白营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鱼香茭白的食材2人份

  • 茭白2个
  • 柿子椒1个
  • 胡萝卜30克
  • 2克
  • 2瓣
  • 2颗
  • 豆瓣酱1茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 香醋1茶匙
  • 白糖1小勺
  • 淀粉1小勺
  • 料酒1汤匙

鱼香茭白的做法

1 鱼香茭白菜谱图解

茭白切成薄片

2 鱼香茭白菜谱图解

胡萝卜、青椒切成小片

3 鱼香茭白菜谱图解

葱白、葱绿分别切碎,姜蒜切碎末

4 鱼香茭白菜谱图解

用酱油、香醋、白糖、淀粉、料酒调拌均匀

5 鱼香茭白菜谱图解

锅里烧热油,爆香葱姜蒜末

6 鱼香茭白菜谱图解

下茭白翻炒均匀

7 鱼香茭白菜谱图解

调入一勺豆瓣酱

8 鱼香茭白菜谱图解

翻炒均匀,让茭白均匀的裹上豆瓣酱

9 鱼香茭白菜谱图解

接着放入青椒和胡萝卜,翻炒至断生

10 鱼香茭白菜谱图解

倒入鱼香汁

11 鱼香茭白菜谱图解

翻拌均匀,大火煮开

12 鱼香茭白菜谱图解

一边煮一边翻拌,至汤汁浓稠后关火,撒入葱花即可

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更新时间:2025/3/15 9:07:51