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诗文 三色炒饭
释义
三色炒饭的做法

三色炒饭

  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

所谓【三色炒饭】,即用到了三种颜色的配菜来炒米饭。食材可以自由搭配,按个人喜好随意调整,只要是三种颜色即可。今天的【三色炒饭】用到了胡萝卜、菠菜梗、鸡蛋,都是清理冰箱时剩下的边角料。将这些边角料,同剩米饭炒在一起,做法简单,但好吃,闻起来也香,整盘炒饭还蛮色香味俱全的。

三色炒饭营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

三色炒饭的食材2人份

  • 剩米饭1碗
  • 鸡蛋1个
  • 胡萝卜1根
  • 菠菜梗50克
  • 玉米油2勺
  • 沙拉汁25毫升
  • 2勺
  • 大蒜2瓣

三色炒饭的做法

1 三色炒饭菜谱图解

备好食材:剩米饭,胡萝卜,鸡蛋,菠菜梗

2 三色炒饭菜谱图解

锅子倒入清水烧开,放入菠菜梗煮至变色

3 三色炒饭菜谱图解

胡萝卜削皮后,切成丁;菠菜梗切碎;鸡蛋磕进碗里,调入盐搅拌均匀

4 三色炒饭菜谱图解

大蒜去掉蒜衣,切碎;再备好沙拉汁

5 三色炒饭菜谱图解

起油锅,倒入蛋液煎至凝固;全程小火

6 三色炒饭菜谱图解

鸡蛋煎熟后,取出,切成条状

7 三色炒饭菜谱图解

另起油锅,放入大蒜炒香后,再放入胡萝卜翻炒几分钟

8 三色炒饭菜谱图解

放入剩米饭,继续翻炒

9 三色炒饭菜谱图解

调入沙拉汁,翻炒均匀

10 三色炒饭菜谱图解

放入鸡蛋条,翻炒均匀

11 三色炒饭菜谱图解

起锅前,放入菠菜梗,调入适量盐,翻炒均匀,关火

12 三色炒饭菜谱图解

【三色炒饭】做好啦

成品图

三色炒饭的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 5:10:21