快手菜炒木耳
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
快手菜炒木耳营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
快手菜炒木耳的食材2人份
- 木耳(水发)20克
- 柿子椒2个
- 盐3克
- 生抽1勺
- 葱2克
- 花生油10克
- 干炸肉50克
快手菜炒木耳的做法
1
木耳提前泡发，葱，青椒切块，炸肉备用
2
锅里放油，放入大葱爆香
3
放入炸肉
4
放入木耳，青椒煸炒，加生抽，盐调味
成品图
快手菜炒木耳的烹饪技巧
1，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入
2，不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利
这道菜的快，就在于肉是提前炸好的，稍一翻炒就好