椒盐油酥饼
- 煎
- 黑椒味
- <30分钟
- 初中水平
椒盐油酥饼，外酥内软。大葱、花椒、胡椒调的酥，风味独特。无论搭配喝粥还是当做早饭都不错。
椒盐油酥饼营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椒盐油酥饼的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋1个
- 油10克
- 盐1.5克
- 大葱1截
- 花椒1克
- 黑胡椒粉2克
椒盐油酥饼的做法
1
取花椒3茶匙放入小碗中。
2
加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。
3
大葱斜切象眼片
4
鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀
5
和好成光滑面团。
6
面团擀开，成大张面皮
7
将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱
8
从一边卷起成条状。
9
再横向卷起成团
10
压平面团
11
擀成大大的油酥饼皮。
12
分割成小油酥饼
13
锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制
14
将小油酥饼两面煎黄熟透即可
成品图
