糯米小米蜜豆糕
- 蒸
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
特别喜欢吃糯米做的美食，喜欢那种糯糯的感觉，不会很黏，却又拉丝紧实。以前听同事推荐做过糯米蜜豆糕，特别棒
糯米小米蜜豆糕营养建议
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含糖量 52.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糯米小米蜜豆糕的食材2人份
- 糯米200克
- 小米80克
- 五彩蜜豆适量
糯米小米蜜豆糕的做法
1
糯米淘洗干净浸泡4小时以上，小米清洗干净备用
2
将泡好的米放进电饭煲，加入清水，水量没过米约一个指节的高度（和平时做米饭相同）盖盖按精煮键煮熟（想要颜色和层次分明可以将糯米和小米分开煮）
3
米煮好后找一个干净容器，先在底部铺上一层糯米，按压紧实；上面撒上一层蜜豆再铺上一层小米按压紧实；再撒上一层蜜豆，最后在上面再铺上一层糯米，整体按压均匀
4
案板上铺一层保鲜膜，将容器倒扣取出蜜豆糕，切成小块就可以食用啦（切的时候刀上抹点水可以防止粘连）软糯香甜，米香味十足，赶快动手试试吧！ 格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你！
成品图
糯米小米蜜豆糕的烹饪技巧
糯米一定要多泡一会，煮出来会更软糯\n2.如果喜欢层次和颜色分明，最好把糯米和小米分开煮，蜜豆糕中间一层放小米\n3.趁热吃会口感更好，小米香气十足\n4.切的时候刀面沾点水可以防止粘刀