香煎四喜饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
四喜饺色彩艳丽，营养丰富，过年吃它特喜庆，四喜临门，五谷丰登，欢欢喜喜过大年。
香煎四喜饺营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎四喜饺的食材2人份
- 面粉300克
- 鸡蛋3个
- 刺五加叶适量
- 油适量
- 蚝油适量
- 蘑菇粉适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 洋葱适量
- 熟玉米粒适量
香煎四喜饺的做法
1
面粉一分为二，一半开水烫面，一半常温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着
2
鸡蛋打散煎熟，刺五加叶清洗干净切碎，葱胡萝卜去皮洗净切碎，放入盆中，加入五香粉，胡椒粉，蘑菇粉，盐，蚝油拌匀
3
胡萝卜、洋葱切碎、青椒去皮洗净切碎，玉米粒切碎，分别加少许蚝油拌匀
4
包饺子，面团揉成细条，均匀切小面剂子，擀成皮，先包刺五加叶馅，先对折，再将另外两边对折，捏出四角
5
每两边捏在一起，中间有4个小花瓣，将四角小口敞开
6
装入四种装饰材料
7
平底锅中刷底油，下入包好的四喜饺子
8
煎至能推动时，加入半碗水，盖上锅盖焖两三分钟。收汁后，再煎一分钟左右。出锅
成品图
