自制面条（面包机版）
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
自古以来，就有“冬至饺子夏至面”的说法，今天就自己制作面条，来一碗炸酱面。
自制面条（面包机版）营养建议
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含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制面条（面包机版）的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋2个
- 纯净水适量
- 面粉适量
- 盐1勺
自制面条（面包机版）的做法
1
鸡蛋、面粉、盐直接放入面包机桶内
2
再加上少许的水，和成一块面团
3
把面团取出来，分成2份，加入适当的手粉揉的稍微硬一点
4
用擀面杖擀扁，表面涂抹面粉
5
用压面机压成自己喜欢的厚度
6
再压成自己所需的面条形状
7
自制面条就完成了，很简单的吧
8
煮面时记得在水里加一勺盐，防止粘锅底
9
煮熟的面条捞出后冷水冰一下，比较劲道
10
沥干水分，搭配自己喜欢的炸酱，就是一碗家庭版的炸酱面哟
成品图
自制面条（面包机版）的烹饪技巧
做面条的面团不易太软，如果和好的面团比较软，一定要再加点面粉揉的硬一点