诗文 | 奶香薯条 |
释义 |
奶香薯条
土豆原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖区可能是最早土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附近安营扎寨,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的土豆。 大圣哥哥最喜欢吃土豆啦,什么炸薯条啦,炒土豆丝啦,可以说是百吃不厌。但是呢,炸薯条热量太高,对于体重一直超标的大圣哥哥来说不吃为妙;清炒土豆丝,吃的太多总会觉得寡淡。所以,这次,我用土豆加上鸡蛋,再配合归一有机纯牛奶,给大圣哥哥做了一款松软可口奶香味十足的奶香薯条,真的是超级好吃 奶香薯条营养建议
奶香薯条的食材2人份
奶香薯条的做法
1
准备好原料,这里我准备了一个土豆和一块紫薯,二者重量相加为150g即可
2
将土豆和紫薯切块
3
将土豆块和紫薯块上锅蒸熟
4
土豆和紫薯冷却后,分别放入料理机中,加适量的牛奶和鸡蛋黄,搅打成图中这样的细腻状态 ps:土豆+紫薯打泥时所用的牛奶总和是10毫升,鸡蛋黄的数量是一个
5
裱花袋中放入直径1cm的圆形裱花嘴,没有裱花嘴的话可以直接在裱花袋剪口子
6
烤箱预热150℃
7
将处理好的薯泥装入裱花带
8
挤入烤盘,长度自己控制,宝宝好抓握的为宜
9
将烤盘送入预热好的烤箱中,150℃,30分钟左右
10
归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档!
成品图
奶香薯条的烹饪技巧薯条冷却后要密封冷藏哦~ |
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